domingo, 16 de fevereiro de 2014

Lanche Especial

Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno

ingredientes


MASSA:
 
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • salsinha picada à gosto
  • 2 tabletesde fermento biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1/2 Kg de farinha de trigo
 
RECHEIO:
 
  • 1 cebola grande picada
  • 1/2 Kg de salsichas em rodelas
  • 1 pimentão picado
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1/2 ata de molho de tomate 
  • 1 xícara de purê de batatas (opcional)
  • orégano
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa de mostarda

modo de preparo


  1. Primeiramente bata no liquidificador os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos a essa mistura, misturando até que a massa solte das mãos
  3. Deixe essa massa descansar por 1 hora
 
RECHEIO:
 
  1. Refogue a cebola, o pimentão e os tomates
  2. Adicione o molho de tomate, a mostarda e o catchup
  3. Tempere à gosto e adicione as salsichas
  4. Ponha a  metade da massa em uma assadeira, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
  5. Pincele com uma gema para dourar
  6. Deixe no forno por cerca de 40 minutos em temperatura média, pré aquecido

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br/

domingo, 9 de fevereiro de 2014

Sobremesa Simples

Sobremesa rápida



  • 2 xícaras de chá de água fervente
  • 2 caixinhas de gelatina (sabor preferido)
  • 1 lata de creme de leite
  • 600 ml de guaraná
  • 3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Dissolva a gelatina na água fervente, em seguida bata no liquidificador com os demais ingredientes até misturar bem
  2. Coloque em um refratário e leve à geladeira até endurecer
Fonte:  http://www.tudogostoso.com.br

Macarronada de Domingo

Super Macarronada

Macarronada simples



  • Tempo de preparo30min
  • Rendimento10 porções
  • 1 litro de água
  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • Sal a gosto
  • Frango cozido desfiado
  • 1 pouco de óleo
  • 1 colher de margarina
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates maduros
  • Coentro
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 lata de milho verde e ervilha
  • Queijo e presunto
  • Queijo ralado

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a água com o sal para ferver
  2. Enquanto isso prepare o molho
  3. Quando a água ferver acrescente o macarrão e deixe por 10 minutos no fogo
  4. Depois escorra o macarrão e lave em água fria
  5. Refoge o macarrão já cozido em 1/2 colher de margarina e depois junte ao molho
  6. Mexa muito bem para todo o macarrão ficar coradinho
Molho:
  1. Corte a cebola e os tomates (sem as sementes) em pedaços médios
  2. Coloque um pouco de óleo e 1/2 colher de margarina em uma frigideira, deixe esquentar
  3. Acrescente a cebola
  4. Quando a cebola estiver murcha, acrescente os tomates e o coentro, mexa e deixe mais um pouco no fogo
  5. Misture o extrato de tomate, desligue o fogo e deixe esfriar
  6. Depois de frio bata tudo no liquidificador ate tornar-se um molho homogêneo
  7. Coloque novamente no fogo, para ferver junto com o milho, a ervilha e o frango desfiado
Montagem:
  1. Unte um refratário com margarina e intercale 2 ou 3 camadas de macarrão, presunto e queijo
  2. Por cima coloque um pouco de queijo ralado
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 10 a 15 minutos
  4. Sirva quente
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Decoração de Bolo